अगर आप अपना खाना धीरे-धीरे और 32 बार चबाकर खाते हैं, तो आपको निम्नलिखित फायदे मिलेंगे:
1. खाने की नली में कभी भी खाना फसेंगा नहीं । तो इससे अन्न विष नहीं बनेगा
भोजन को धीरे-धीरे चबाने का एक बड़ा लाभ यह है कि यह छोटे और बहुत छोटे हिस्से में आसानी से टूट सकता है और भोजन को तरल बनाना भी आसान है। इससे आपका खाना कभी भी खाने की नली में नहीं फंसेगा और आपकी छोटी आंत और बड़ी आंत में आसानी से यात्रा करेगा। यदि यह भोजन नली में नहीं फंसेगा, तो आपको भोजन के जहर का सामना नहीं करना पड़ेगा। आपको उल्टी का सामना नहीं करना पड़ेगा। इस छोटी सी अच्छी स्वास्थ्य आदत से आपका जीवन इतनी आसानी से चलेगा।
2. भोजन में लार मिलाएं और यह भोजन के बेहतर पाचन में मदद करेगा।
लार केवल तभी मिल सकती है जब आप भोजन को दांतों से लंबे समय तक कुचलते हैं। इससे आपकी मिली-जुली लार भोजन को पचाने में मदद करेगी। अगर आप चबाकर नहीं खायेंगे और जल्दी-जल्दी खाएंगे तो यह खाना पचा नहीं पाएगा। भोजन के पाचन में कमी, आपको एपेंडिसाइटिस, अल्सरेटिव कोलाइटिस, क्रोहन रोग और आईबीएस जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ेगा। धीमी गति से चबाने से आप इन सभी बीमारियों से अपना बचाव कर सकते हैं।
3. कब्ज नहीं होगा
कब्ज सभी रोगों की जड़ है। धीमी गति से चबाने से आप कब्ज को हमेशा के लिए दूर कर सकते हैं। भोजन को धीमी गति से चबाने से आपकी कब्ज दूर हो जाएगी। कब्ज तब शुरू होता है जब भोजन का बड़ा हिस्सा पचता नहीं है और बड़ी आंत में पहुंच जाता है और यह सख्त हो जाएगा और इस हिस्से में पच नहीं पाएगा और कभी गुदा से बाहर नहीं आएगा।
4. नया खून बनाना
लंबी अवधि में आप यह आदत बना लेंगे और यह आदत तेजी से पचने में मदद करेगी और यह तेज पाचन बहुत तेजी से नया रक्त बनाने में मदद करेगा। इस रक्त में श्वेत और लाल रक्त कोशिकाएँ होंगी, वही आपके शरीर को शरीर-विरोधी प्रतिरक्षा कोशिका बनाने और शत्रु रोग कोशिकाओं को मारने में सहायक होंगी।
5. खाना खाने के लिए ज्यादा समय का मतलब है कम खाना और ज्यादा ऊर्जा
यदि आप धीमी गति से चबाते हैं, तो इसका मतलब है कि आप खाना खाने के लिए अधिक समय दे रहे हैं और इसका मतलब है कि आपको अब कमभोजन की आवश्यकता है और वही कम भोजन आपको अधिक ऊर्जा देगा।
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